Dernière mise à jour 06/03/2026
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Article

Liste des qualifications professionnelles reconnues dans la convention collective pouvant donner lieu à la conclusion de contrats de qualification - Annexe aux avenants n° 72 et 79 relatifs aux qualifications professionnelles

En date du 08 octobre 1999 Réunies dans le cadre de la commission nationale professionnelle (commission paritaire de l'emploi) instituée par l'avenant n° 14, les organisations professionnelles et syndicales soussignées ont fixé comme suit la liste des qualifications professionnelles reconnues dans la convention collective nationale de la charcuterie accessibles ...

Article

Autres qualifications reconnues en fabrication-transformation et vente - Nouvelle grille des qualifications en charcuterie applicable à compter du 1er juillet 1992 - Annexe I ter Classification

... Article En vigueur étendu en date du juillet Pour les cuisiniers boulangers pâtissiers chocolatiers glaciers poissonniers bouchers employés dans les entreprises assujetties à la présente convention le coefficient est déterminé par assimilation aux coefficients définis dans la grille du personnel de "Fabrication et de vente" Qualifications divers hors "Fabrication et vente" Coefficient : Emplois administratifs :Employé de bureau secrétaire aide-comptable Coefficient : Emplois administratifs :Secrétaire comptable ayant C A P ou compétences équivalentes Coefficient ...

Article 3

Reconnaissance de nouvelles qualifications correspondant à l'activité " Traiteur de réceptions " - Qualifications professionnelles

... octobre En complément des grilles " Personnel en fabrication-transformation " et " Personnel en vente " il est créé une nouvelle classification " Traiteur de réceptions " qui regroupe les qualifications ci-après :- cuisinier-traiteur ayant obtenu l attestation de suivi de la formation cuisinier-traiteur agréée par la commission nationale professionnelle : coefficient ;- cuisinier-traiteur ayant obtenu le certificat de qualification professionnelle " Cuisinier-traiteur " sanctionnant la formation agréé par la commission nationale professionnelle : coefficient Ces deux qualifications définies par l avenant n° seront intégrées dans la nouvelle classification qui comportera également la reconnaissance des qualifications ci-après :- technico-commercial ...

Article

Agents de maîtrise - Nouvelle grille des qualifications en charcuterie applicable à compter du 1er juillet 1992 - Annexe I ter Classification

...appelé à faire preuve d un haut degré d initiative et ayant la responsabilité complète du laboratoire L avenant n° se substitue aux avenants n° et à l article er de l avenant n° La grille des qualifications et des coefficients hiérarchiques ne s applique pas aux salariés sous contrat comportant une formation Ces contrats suivent les règles qui leur sont propres (avenant n° du juillet ) ...

Article

Cadres - Nouvelle grille des qualifications en charcuterie applicable à compter du 1er juillet 1992 - Annexe I ter Classification

...de la fabrication PERSONNEL DE VENTE Responsable de l ensemble de la vente et de la fabrication L avenant n° se substitue aux avenants n° et à l article er de l avenant n° La grille des qualifications et des coefficients hiérarchiques ne s applique pas aux salariés sous contrat comportant une formation Ces contrats suivent les règles qui leur sont propres (avenant n° du juillet ) ...

Article 2

Actualisation de la grille des qualifications vente - Qualifications professionnelles

... En vigueur étendu en date du octobre Pour tenir compte de la nouvelle dénomination du baccalauréat professionnel en vente la grille des qualifications vente est modifiée comme suit :- vendeur(euse) titulaire du bac professionnel " Commerce " justifiant de ans de pratique du métier (hors formation) coefficient ;- vendeur(euse) titulaire du bac professionnel " Commerce " justifiant de ans de pratique du métier (hors formation) :coefficient ;- vendeur(euse) titulaire du bac professionnel " Commerce " justifiant de ans de pratique du métier (hors formation) ayant commandement sur au moins ...

Article

Annexe II - Grille des salaires au 1er juillet 2006 (avenant n° 111) - Annexes - Convention collective nationale de la charcuterie de détail du 4 avril 2007

En date du 04 avril 2007 Grille des salaires au 1er juillet 2006A compter du 1er juillet 2006, les salaires applicables dans les entreprises relevant de la convention collective nationale de la charcuterie sont fixés conformément au tableau ci-dessous.Le salaire mensuel correspondant à 35 heures par semaine est ...

Article 1

Nouvelle grille des salaires - Salaires au 1er juillet 2009

En date du 07 juillet 2009 A compter du 1er juillet 2009, les salaires horaires applicables dans les entreprises entrant dans le champ d'application de la convention collective nationale de la charcuterie sont fixés comme suit.Ouvriers(En euros.)SALAIRE BRUT HORAIRECoefficientHeure normale1509,001609,081709,191809,471909,8520010,21Agents de maîtriseSALAIRE BRUT HORAIRECoefficientHeure normale21010,5022010,8223011,1924011,5526012,29CadresSALAIRE BRUT HORAIRECoefficientHeure ...

Nouvelle grille des salaires

Salaires

En date du 27 juin 2007 A compter du 1er juillet 2007, les salaires horaires applicables dans les entreprises entrant dans le champ d'application de la convention collective nationale de la charcuterie sont fixés comme suit :Ouvriers(En euros)SALAIRE BRUT HORAIRECoefficientHeure normale1508,601608,681708,791809,051909,412009,77Agents de maîtrise(En euros)SALAIRE BRUT HORAIRECoefficientHeure normale2109,8622010,1623010,5124010,8526011,55Cadres(En euros)SALAIRE BRUT ...

Nouvelle grille des salaires

Salaires au 1er janvier 2012

En date du 01 janvier 2012 A compter du 1er janvier 2012, les salaires horaires applicables dans les entreprises entrant dans le champ d'application de la convention collective nationale de la charcuterie de détail sont fixés comme suit :Ouvriers(En euros.)Salaire brut horaireCoefficientHeure normale1509,271609,361709,471809,7619010,1520010,52Agents de maîtrise(En euros.)Salaire brut ...

Article 36

Grilles des qualifications et des salaires - Convention collective - Convention collective nationale de la charcuterie de détail du 4 avril 2007

... Article En vigueur étendu en date du avril La définition et les coefficients hiérarchiques des catégories professionnelles figurent en annexe I au présent article A chaque coefficient hiérarchique correspond un salaire horaire minimum professionnel La grille des salaires est révisée au moins une fois par an en juillet La rémunération est calculée en multipliant le salaire horaire par heures pour une durée hebdomadaire ...

Article 1

Classification des jeunes en contrat de qualification traiteur, service et production - Situation des jeunes en contrat de qualification

... En vigueur étendu en date du juin A compter du er juillet la grille des qualifications est complétée comme suit :- employé traiteur ayant obtenu l attestation de suivi de la formation traiteur service et production agréée par la commission nationale professionnelle : coefficient ;- employé traiteur ayant obtenu le certificat de qualification traiteur service et production sanctionnant la formation agréée par la commission nationale professionnelle : coefficient ...

Article 32

Egalité salariale entre les hommes et les femmes - Convention collective - Convention collective nationale de la charcuterie de détail du 4 avril 2007

... Article En vigueur étendu en date du avril Les parties signataires soulignent expressément la nécessité d appliquer le principe de l égalité des rémunérations entre les femmes et les hommes dès lors qu à qualification professionnelle et coefficients égaux les travaux sont exécutés dans des conditions identiques d activité ...

Article 39.2.4

Reconnaissance de la professionnalisation dans la grille des qualifications - Convention collective - Convention collective nationale de la charcuterie de détail du 4 avril 2007

... Article En vigueur étendu en date du avril La classification Personnel en fabrication transformation est complétée comme suit :- charcutier-traiteur homme ou femme titulaire du certificat de qualification professionnelle « Mention complémentaire charcuterie » : coefficient ...

Article 1

Actualisation de la grille des qualifications fabrication-transformation - Qualifications professionnelles

... Article En vigueur étendu en date du octobre Le baccalauréat professionnel " Alimentation " est assimilé au brevet professionnel pour l attribution du coefficient et de la qualification dans la grille " Personnel en fabrication-transformation " En conséquence dans toutes les définitions faisant référence au brevet professionnel il est indiqué ou " bac professionnel Alimentation " ...

Article

Grille des qualifications et formation des " traiteurs de réceptions "

... Les organisations professionnelles et syndicales soussignées ont décidé pour tenir compte des besoins de la branche professionnelle en matière d emploi dans l activité " traiteur de réceptions " :- de mettre en place un certificat de qualification professionnelle " traiteur organisateur de réceptions " ;- de définir la qualification et le coefficient correspondant à ce certificat ;- de favoriser l accès à cette qualification :- par le biais des contrats de qualification pour les jeunes de moins de ans et les adultes y ayant accès ;- par le dispositif de la validation des acquis de l expérience Pour ce faire elles ont décidé ce qui suit : ...

Article 1

Modification dans la classification " cadres " de la grille " Personnel de fabrication et de transformation " - Modification des qualifications (modification de l'avenant n° 92)

... Article En vigueur étendu en date du décembre Chef charcutier-traiteur homme ou femme titulaire du BP ou bac professionnel alimentation ayant commandement sur personnes ou plus et la responsabilité complète du laboratoire : coefficient ...

Article 2

Modification dans la classification " cadres " de la grille " Personnel de vente " - Modification des qualifications (modification de l'avenant n° 92)

... Article En vigueur étendu en date du décembre Chef de vente homme ou femme responsable du magasin sous contrôle de l employeur et ayant commandement sur au moins personnes : coefficient ...

Article 3

Nouvelle grille résultant de ces modifications - Modification des qualifications (modification de l'avenant n° 92)

... Article En vigueur étendu en date du décembre La nouvelle grille des qualifications intégrant les modifications de coefficients définies aux articles er et est annexée au présent avenant ...


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